Ezüstös tiszai magok

Aszalt cseresznye · aszalt meggy · aranymazsola · kemencében pörkölt kesudió · mandula · vaníliás tökmag – 60 g

vegán · laktózmentes · gluténmentes 

Sokan kérdezték tőlünk – tegyük hozzá, jogosan –, mégis hogyan nevezhetünk egy terméket tiszainak, amiben indiai kesudió vagy épp madagaszkári vanília van. Jóindulattal azt válaszoljuk, hogy bizonyos értelemben a mi finomságaink olyanok mint a svájci vagy a belga csoki – bár az alapanyagot mi is kereskedőktől vásároljuk, a receptek, az elkészítés, a feldolgozás mind-mind a saját ötletünk benne. Szerintünk nem csak attól magyar egy termék, hogy az magyar földből nőtt ki, hanem attól is, hogy az magyar emberek gondosságával készült.

Az Ezüstös tiszai magokban a Tisza arra utal, ahol készül: Szolnokon a Tisza partján. Bogyósok és és pörkölt magok alkotják, a két ízvilág közti harmóniát pedig a vanília teremti meg, amivel a tökmagot fűszerezzük. A fantázianévben ez az ezüst, utalva arra a különleges esszenciára, amit ezzel az apró trükkel létrehoztunk. 


Inspirálta: Juhász Gyula – Tiszai hajók

„Az égi rónán ballag már a Hold:
Ezüstösek a tiszai hajók

Tüzeket raknak az égi tanyák,
Hallgatják halkan a harmonikát.”